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人参当归鸡汤需要炖多长时间才更好

作者:chuxin2018 时间:2018-04-11 11:00:51 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

江苏快3技巧 www.cgxft.com 相信不少人在平时都有吃过人参,人生在平时除了泡茶还可以煲汤,人参当归鸡汤的做法很简单,准备一些生姜香菇作为配料,香菇中富含有丰富的菌元素,能有助于提高人体的免疫系统,这道汤是一定要放胡椒粉的,因为胡椒粉可以提香,去掉油腥味,油不要放得太多,因为人参是药材,放太多油会影响药性。

人参当归鸡汤需要炖多长时间才更好

菜品特色

菜品口味:营养鲜美

主要工艺:煮

所需时间:1个半小时

制作难度:简单

所用厨具:煮锅

人参当归鸡汤需要炖多长时间才更好

做法

食材明细

材料:鸡一只、当归5克、人参一块、生姜10克、香菇100克。

配料:10克、胡椒粉适量。

人参当归鸡汤需要炖多长时间才更好

步骤

1.泡发干菇,切下当归需要的分量,生姜切块;

2.当归、人参用牙刷刷洗干净;

3.放入全部材料,

4.大火煮开转小火,煮1小时;

5.放入盐和胡椒粉再煮2分钟;

6.一锅好喝又滋补的鸡汤就做好了。

营养价值

人参是名贵中草药,有补元气,建脾肺,安神益智,调节体内新陈代谢和激素分泌之功效。

当归有补血活血,调经止痛,润肠通便的作用。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。

本汤适合绝大部分人群食用,特别是亚健康人群,建议为普通人群健康保健的首选汤补。

适用人群

睡眠失常、记忆力减退患者、视力下降者、养颜美容者、雀斑妊娠斑老年斑患者、妇女产后虚弱者、贫血者、抗寒能力差怕冷者、白发者、头皮屑多者、饮酒机会多者和酒瘾者、胃病患者、伤寒病患者、运动员、航天工作者、重体力劳动者、脑力工作者、老年痴呆症患者、经常受凉腹胀者、晕车晕船恶心呕吐者、放射线科医生、常于电脑前工作者、亚健康人群。

小贴士

汤煮好后把人参和当归挑出,放入保鲜盒,放入冰箱的冷冻室,下次煮汤时还可再用一次。最后一次将人参和当归碾成茸,用于煮,一点都不浪费。

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